試作 さば飯コロッケいまいちだったな 地元飯84

10月3日(水)いいお天気晴れました
今日は さば飯コロッケの試作
八戸で人気というので真似してみようと作ってみましたが、いまいちでした。
しっとりふんわり感がほしい。味は紫蘇風味はよかったのですが、味に特徴がいまいちだったな という感じです。改良しないとね。

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