９月１８日晴れ　　焼けました　　もちもちしておいしかったあ～～
梶さんに教えていただきました。

まず　小麦粉とイースト菌、水、塩を入れて袋を　ふってふって

ひたすらふってふって

２度発酵させて　フライパンでひっくりかえしながら　焼き

出来上がりました

ホカッチャといってかな　できました
やはり焼きたては　おいしかった