春の香り  まつも

1月31日晴天 まつもの開口
年に2回だけの開口  私は採りにいけませんでしたが、いただきました。
我が家一番の食べ方は めんつゆを沸騰させたところに入れる。
さあっと緑色に変わったらオッケイです。食感を文字にあらわせば・・・しゃきっ!なめらか!
ほんのり磯の香り   やはりぜひ味わいたい春を感じさせる味です。ごちそうさまでした。

坦坦麺にもいれて夕食に食べました。 新わかめとまつも!!

これがまつもです。分かりずらいかもしれませんが、濃い茶色と黒の間の色です。松の葉に似ているのでまつも「松藻」というそうです。
今年のまつもは いいまつもです。

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